Składniki:
1/4 dyni (obranej ze skórki i oczyszczonej z pestek)
4 łyżki mąki
2 jajka
sól
olej
natka pietruszki
Dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wbić 2 jajka, dodać mąkę,sól i odstawić na 10 min. Gdy ciasto jest rzadkie dodać więcej mąki. Można dodać pokrojoną natkę pietruszki. Nakładać ciasto dużą łyżką i piec cienkie placki na złoty kolor,obracając na drugą stronę. Tak samo robi się placki z cukinii, kabaczka lub patisona.
Poniżej placki z cukini:
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz