Jabłecznik

Składniki:
5-6 jajek
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 płaskie łyżki proszku do pieczenia
0,5 szklanki oleju
0,5 szklanki wody
wanilia
około 1 kg jabłek

Jajka, cukier, olej i wodę dobrze wymieszać. Dodać pozostałe składniki i lekko wyrobić. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część lekko podpiec, wyjąć z piekarnika i wyłożyć jabłka pokrojone w kostkę, posypać cynamonem i cukrem waniliowym. Wylać drugą część ciasta i piec około 40 min.

Ciastka z ciasta francuskiego z jabłkiem

   Składniki:

1 płat ciasta francuskiego 1 duże jabłko (ok. 250 – 300 g) cynamon cukier kryształ 1 jajko Jabłko obrać, podzielić na ósemki i pokroić je w cienkie plasterki. Mieszamy je z cukrem i  cynamonem (wedle uznania) i odstawiamy. Ciasto francuskie rozwijamy i rozwałkowujemy  na grubość ok 2-3 mm. Wycinamy kwadraty o boku długości ok 15 cm (z jednej porcji ciasta  wychodzi 6 ciastek). Na połowie kwadratu robimy poprzeczne nacięcia uważając by nie  naruszyć brzegów.Na drugą połowę nakładamy  jabłka odciśnięte z soku.Nakrywamy je  ponacinaną stroną ciasta i dokładnie sklejamy brzegi za pomocą widelca. Posklejane  ciastka smarujemy jajkiem i posypujemy cukrem.Ciastka pieczemy ok. 15 - 25 minut w  piekarniku rozgrzanym do 200 º C aż się ładnie zarumienią.

Parówki w cieście francuskim

Składniki: 
parówki
ciasto francuskie
ser żółty w plastrach

Każdą parówkę owijamy plastrem żółtego sera i ciastem francuskim. Pieczemy w nagrzanym piekarniku
(ok. 180-200 stopni) około 20-30 min.