Ugotować wywar z mięsa, marchwi i pietruszki. Do wywaru wrzucić pokrojone w kostkę surowe ziemniaki, dodać przyprawy (majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, vegetę, sól). Jedną cebule pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju lub margarynie, dodać 1-2 łyżek mąki i taką zasmażkę dodać do zupy. 0,5 szkl. śmietany rozmieszać z 0,5 szkl. gorącego wywaru z zupy i wlać do całości. Podawać z pokrojoną natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz