Składniki:
3 sztuki małej cukinii lub 2 średnie (jeśli młoda to nie trzeba obierać ze skórki)
puszka pomidorów
cebula
2 ząbki czosnku
200 g śmietany kremówki lub wiecej jeśli chcemy mieć dużo sosu
ser żółty starty na drobnych oczkach , najlepiej parmezan
olej
Cebule drobno pokroić z czosnkiem, wrzucić na olej i podsmażyć. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię. Po 10 min. - puszkę pomidorów. Poddusić chwilę, wlać kremówkę i na samym końcu dodać ser . Chwile jeszcze razem pogotować aż do rozpuszczenia sera. Podawać z makaronem kokardki, rurki lub świderki. Posypać zieleniną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz